Bûches de Noël
Bonhomme de Neige
Biscuit roulade , crème au beurre café, chocolat ou praliné.
Bûche Crème au beurre
Biscuit roulade , crème au beurre café, chocolat ou praliné.
Bûche Exotique
Biscuit dacquois, mousse passion, crémeux aux litchis
Bûche Gaëtan
Biscuit Noisette, Crème légère Gianduja, Compotée de fruits oreillons d'abricots et cerises
Bûche Montmartre
Mousse chocolat, ganache lait, biscuit chocolat
Bûche Sous bois
Biscuit au chocolat , Crémeux à la poire, mousse de marron
Bûche Violette
Streusel amande, Biscuit pistache, Compotine fruits rouges, crème mousseline allégée à la violette
Étoile
Biscuit, crème au beurre pralinée, framboises pochées
Bonhomme de Neige
Dacquois aux amandes, mousse chocolat, feuilletine pralinée
*Les décors des gâteaux peuvent différés des photos